玉米羹的营养价值高 。
新鲜玉米清洗干净预留 。
葱花和鸡蛋 。
将鸡蛋打撒，翻拌 。
将玉米粒用（不锈钢板刨丝器）刨碎 。
刨成浆后放水，中火煲滚 。
静等5min……
煲开后调到小火，将汤面一层泡沫塑料除掉，泡沫塑料含有许多玉米皮，一起撇掉，削皮的玉米羹更细滑 。
小火再煮2分钟，中途须拌和，2分钟后先后添加鸡蛋、葱花、盐就可以 。
加鸡蛋，用饭勺轻拌一下，拌出好看的鸡蛋汤 。
加葱花（并不放） 。
加一点盐，熄火ok
【玉米羹的营养价值高,新鲜玉米清洗干净备用 玉米羹的做法和步骤】

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