【怎么制作卤水 卤菜的做法 卤汁的配方及调制方法】许多朋友喜欢吃泡菜 。泡菜通常是用卤水煮的 。今天 ， 我们将介绍如何制作卤水 。
首先 ， 准备卤水、五香、八角、茴香、肉桂、香果等大料 。
然后取一块纱布 ， 包好各种大料 ， 然后用线扎好 ， 扎紧 ， 防止煮熟时散开 。
然后取一锅高汤 。如果没有 ， 可以用清水代替 ， 味道会更好 。
然后在锅中加入适量的红糖、盐、酱油等 ， 搅拌均匀 。
然后把材料袋放入锅中 ， 用勺子压入汤中 。
然后用大火煮 ， 然后调小火慢慢煮 。
最后 ， 卤水做好后 ， 可以在锅里煮一些菜 ， 煮好后就是卤菜 。

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