今天的食物经验介绍了一种家常菜——瘦肉粥 。健康、胃适合喝粥，加上瘦肉，更有营养 。瘦肉粥通常与一些蔬菜或皮蛋搭配，营养更丰富，让我们来看看这种食物的做法 。
先煮粥 。将适量的米饭洗净，放入装有9倍水的锅中，先用大火烧开，再转小火锅50分钟 。
将猪肉洗净，切成小块，准备2片姜切成条状 。
然后将猪肉与姜条、料酒、盐、油混合均匀，腌制30分钟以上(煮白粥时差不多) 。
准备两个葱，切如下 。
准备两个皮蛋，去皮，切成小块 。
煮好白粥后，调中火，加入腌好的瘦肉，搅拌均匀 。
然后加入切好的皮蛋，搅拌均匀，煮5分钟 。
最后，加入葱，加入适量的盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀 。
调料与食材充分混合后，再滚一滚就可以关火了 。
成品如下 。
【养生、养胃的人适合喝粥,加上瘦肉以后,就更有营养了 瘦肉粥的做法】

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