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【宴会起源于社会及宗教发展的朦胧时代 宴会的作用是什么】宴会的功效通常是提高社交之间相处 。
人们通过宴会，不但得到饮食艺术的享有，还能够使相互之间的关联获得发展，我国宴会较早的文本记述，见于《周易·需》里的“饮食宴乐” 。随着菜肴品种的不断完善，宴饮方式逐步向多元化发展，宴会类别也变得越来越多 。
宴会，如今已变成社交与饮食融合的一种形式，又称燕会、筵宴、宴会，是因习俗或交际礼仪需要而举办的宴饮聚会 。宴会始于社会及宗教发展的朦胧时期 。早在农业出现之前，初始氏族部落就在季节变换时举办各种祭拜、典礼仪式 。
宴会的菜肴规定精美，菜肴的搭配须有高度的合理性、表现力和专业性 。针对不同国家和地区的风俗人情，制订不同风味的菜肴 。

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