【三杯鸡是江西省的传统名菜 三杯鸡是哪里的菜】

文章插图
三杯鸡是江西省的传统名菜 ， 之所以叫三杯鸡是因为烹制的时候仅用一杯米酒、一杯猪油或茶、一杯酱油三种液体调料而得名 。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作 ， 成菜后 ， 肉香味浓 ， 甜中带咸 ， 咸中带鲜 ， 口感柔韧 ， 咀嚼感强 。
扩展资料：
三杯鸡发源于江西省 ， 最具代表性的是宁都、南昌、万载地区的三杯鸡 ， 随后传入台湾省 ， 成了台菜的代表性菜品 。可能这与当地的饮食文化相似 ， 因为台湾的菜大多也是靠酱料炒至 ， 不喜用水闷制 。

• 云吞面是广东的特产吗 云吞面是哪里的特产
• 身份证号码倒数第四位是顺序码 身份证号后4位是什么意思
• 不同奶酪的储存方法不同 奶酪放保鲜还是冷冻
• 网络用语养猪的意思是宠着自己的所爱之人 网络用语养猪是什么意思
• 四川话本身是没有标准音的 巴卡四川话是什么意思
• 牛逼哄哄的释义是什么 牛B哄哄是什么意思
• 白斩鸡是什么鸡做的 白斩鸡是什么鸡
• 和纸的制作和传统纸张制作 和纸是什么材料
• 山狸子是什么动物住在哪里 山狸子是什么动物
• 秋刀鱼是一种表层洄游性鱼类 秋刀鱼是什么鱼