【杨桃之所以要把边去掉,是因为杨桃的边很硬,而且口感偏涩 杨桃为什么要把边去掉】
杨桃之所以要去掉边，是因为杨桃的边很硬，味道比较涩，所以在切杨桃的时候，一般都会切掉杨桃的边，但是如果不介意杨桃边的苦味，就不能切掉 。
杨桃在生长成熟的过程中有三种颜色，绿色、黄色、深红色，如果杨桃绿色，杨桃成熟度不够，杨桃也可以吃，但味道酸，大多数人不能接受，绿杨桃有机酸含量高，如果吃太多也可能引起口腔和胃肠道不适，所以一般建议绿杨桃黄色后吃 。
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