菠菜能和山药一起煮粥吗 _生活百科

如果我们一起吃这些蔬菜，对我们的健康有好处。因为菠菜含有大量的胡罗卜素、维生素、叶酸、铁，而山药含有维生素、蛋白质、蛋白质等元素。两者中的微量元素非常丰富，一起吃可以降低血压。
菠菜产于亚洲西部的伊朗，有2000多年的种植历史。印尼东北部有两种菠菜双倍体近缘种，是菠菜的原型。
宋朝王溥(922～982年)《唐会要》(成册于宋太祖建隆二年，961年)写道:“太宗时，泥婆罗围(今尼泊尔)赠送菠燕麦，红蓝相间，如蓟，火熟，味道鲜美。据欧阳修在宋仁宗嘉佑五年（1060年）成册的《新唐书·西域传》中记载，唐太宋贞观二十一年（647年）泥婆罗润曾派使臣向唐代敬礼。在历史上，另一种菠菜是从西方(波斯)传到一说的。唐朝学者魏华在《刘宾客嘉话录》中记载：“菜之菠棱，本西国，有僧自彼。宋朝苏勋(1009)～1066年)《嘉佑录》一书记载菠菜来自两同。
【菠菜能和山药一起煮粥吗】菠菜根据种子形状可分为有刺种和无刺种两种变异。
有刺种
果实棱形有刺，叶片小而薄，戟形或箭形，因质地柔软，涩味少，适合服用（尖叶类型）。耐寒性强，耐热性强，成熟早，苔藓提前。
无刺种(园叶)
果实为不规则圆形、无刺、叶厚、多皱纹、椭圆形、椭圆形或不规则形状，叶茎短，耐温性差，苔藓较晚，适合冬季种植。
山药的关键价值
服用：根茎富含淀粉，能吃蔬菜。山药是肺、脾、肾的好产品。山药粘汁通常是粘蛋白，能保持血管弹性，还具有润肺止咳的作用。山药可以和枣一起煮粥，也可以用来煮汤，也可以和各种食物一起炒。
药用：土豆根茎是常用的中药“怀山药”，根可药用，甘、温、平、无毒。主冶伤中，补虚虚，除热寒邪气，补中，养血力，长肌肉，强阴。长期服用，耳目聪明，益身不饥延年。本经。主面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚损瘦，充五脏，除躁热。别录。补五劳七伤，去冷气，镇心灵，安心灵，补心气不够，开达心孔多懂事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾精，健脾胃，止泻，化痰唾液，润基础。时珍。生捣贴肿硬毒，可消退。震亨。