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在吃蔬菜的时候，很多人喜欢把它做成凉拌的味道，因为它们吃起来更清新，营养水平也很显著，尤其是芥末蓝这样的蔬菜，很多人也喜欢把它做成凉拌芥末蓝吃，那么凉拌莱花怎么做呢？让我们一起详细看看 。
1.冷拌芥蓝选材
做冷芥末蓝很简单，选择材料也很简单，总是准备半斤新鲜芥末蓝，少量盐和少量醋，虽然材料很少，但材料必须选择细致，质量好，才能做出美味正宗的冷芥末蓝 。选择的芥末蓝必须确保它是新鲜的，如果时间太长或更老的芥末蓝做的味道很差，应该选择新鲜和嫩的 。
2.冷拌芥蓝的工作过程
冷芥末蓝在设计层面也很精致，首先彻底清洗芥末蓝最好在水中一段时间，然后在沸水中热烫，这样可以消除一些脏物质，可以改善味道，但时间不能太长，一般一两分钟，热烫芥末蓝进入碗，然后把调味料混合，搅拌均匀可以吃 。它看起来很简单，真的很简单 。
3.冷拌芥蓝的作用
【凉拌莱花怎么做凉拌芥蓝做法步骤 凉拌芥蓝怎么做】冷芥末蓝这道菜的味道很独特，让人感觉清爽，看起来也很诱人，绿色的颜色让人看起来胃口大增 。只知道冷芥蓝能很好地改善我们的食欲，并能促进肠胃的消化和蠕动 。很多人消化不好，或者便秘，可以做这道菜调理改进，效果很好，毕竟，这道菜含有更多的粗纤维，所以吃这道菜不仅能品尝味道，而且对健康更有益 。

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