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公筷不一定是一次性筷子，也有重复使用的常规筷子 。
【公筷是一次性筷子吗】假如公筷是一次性筷子，用起来较为卫生且方便；假如公筷是重复使用的常规筷子，较为环保 。公筷是指专门用于夹菜的筷子，一般呈白色，每个人都配置一双，只能在夹菜时进行 。有的会在每一道菜式边上配上一双筷子，当需要夹菜时，拿起菜边上的那双公筷即可 。公筷经常和合餐制、分餐制联系在一起 。
不论是分餐还是使用公筷，在我国都有着比较悠久历史 。在夏商时期，我国就已经出现“分餐”而食 。宋高宗赵构曾是应用公筷的一个代表人物，等到了宋朝以后，共餐制逐渐替代分餐制，一直到明清时期，共餐制彻底地替代了分餐制 。
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