用料:猪小肠1片 , 生抽1勺 , 油1勺 , 蒜2片 , 料酒1勺 , 盐1勺 。
1、猪小肠 , 清洗干净 , 放入水中 , 煮沸 , 煮沸 , 捞出 , 沥干水分 , 猪小肠 , 切段备用 。
2、蒜、姜切片 。
3、加热锅 , 加入油 , 加入大蒜和生姜 , 翻炒 , 出香 。
4、再加入小肠 , 翻炒 。
5、加入少许盐 , 翻炒 。
6、倒入料酒和生抽翻炒 , 收汁即可 。
【猪小肠的做法 小肠怎么炒好吃】
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