【窝窝头是以五谷杂粮为主要原料的一种面食 窝窝头是什么】

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窝窝头是一种以全谷物为原料的糕点 。
窝窝头是中国华北地区常见的糕点 。多采用绿色天然谷物为原料，口感柔软蜡质，饱腹感强，有利于与日常食用谷物的厚度相匹配 。窝窝头发源的实际历史暂时无法验证，但这个名字在明代已经存在，所以至少有300多年的历史 。
窝头一般采用玉米粉或杂合面加工，外观小底盘大，中空，整体锥形，为了使其容易煮熟，底部也有孔，因为这是馒头的主食，所以被命名为“窝头”，窝头还含有各种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质、粗纤维和各种微量元素和矿物质 。

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