汤圆始于宋代 , 是那时候的明州所盛行的一种新奇食品类 , 即用黑芝麻粉、动物油添加少量白砂糖做馅 , 外边用糯米面包囊起來的糯米球 。可是那时它并不叫汤圆 , 反而是叫浮元子 , 是由于糯米球煮在锅中又浮又沉 , 之后我们才把浮元子改成汤圆 。
汤圆的起源地明州也就是目前的浙江省宁波市 , 因此宁波市汤圆在全国各地全是十分知名的 , 但除开宁波市汤圆 , 许多地方也产生了有自身特点的汤圆 , 例如贵州兴义的鸡脯肉汤圆、四川的心肺功能汤圆、山东省的枣泥汤圆、广东省的四式汤圆等 。
汤圆煮开后 , 吃起來清甜软糯 , 意犹未尽 , 与此同时汤圆代表阖家团聚幸福 , 吃汤圆也代表着在新的一年里阖家幸福、和和美美 , 因此是正月十五元宵节必不可少特色美食 。
汇总:
汤圆来源于宋代 , 是那时候明州所盛行的一种新奇食品类 , 即用黑芝麻粉、动物油添加少量白砂糖做馅 , 外边用糯米面包囊起來的糯米球 。初期被称作浮元子 , 是由于在煮的情况下糯米球在锅中又浮又沉 , 之后我们才把浮元子改成汤圆 。
【汤圆源于宋朝,是当时的明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、 汤圆的来历】
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