鲜香菇冷冻保存方法 鲜香菇冷冻保存的方法是什么

【鲜香菇冷冻保存方法 鲜香菇冷冻保存的方法是什么】

鲜香菇冷冻保存方法 鲜香菇冷冻保存的方法是什么

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鲜香菇冷冻保存办法就是将鲜香菇放进保鲜袋子里 , 随后挤去气体 , 放入冷冻柜里冻一夜;等到了第二天取出来时 , 用纸巾把鲜香菇表面水分吸走 , 并放进另一个洁净的保鲜袋 , 挤尽气体 , 再次放进冷藏室内即可 , 那样处理过的鲜香菇就变成能直接烹制的冻干香菇了 。
香菇是伞菌纲、伞菌目、光茸菌科、香菇属下的一种食用菌 , 始于我国 , 不仅是世界第二大菇 , 或是我国久负盛名的宝贵食用菌 。我国最早栽种的香菇 , 至今已经有八百多年的历史了 , 香菇不但可以服用 , 还可药用应用 , 是我国著名的药用菌 。
香菇肉质肥大且鲜嫩 , 味儿细嫩 , 香味独特 , 营养全面 , 是一种食药同源的食材 , 具有很高的药用、营养及其保健价值 。香菇被人们称为“菇中王后” , 在民间还有“山珍”之称 , 深受人们的喜爱 。