黄花菜晒干不发黑需要四个步骤，以下是具体操作介绍：
【黄花菜晒干不发黑需要四个步骤 黄花菜怎么晒干不会黑】1、选择新鲜的黄花菜，将选定的黄花菜洗净，再用开水烫一下，烫一下，用勺子来回搅拌 。
2、取出热黄花菜，沥干，放在阳光下晾干 。晒前应均匀摊开 。每天翻一次，可以充分蒸发其内部水分，使其颜色一致 。
3、黄花菜晒2－3天后，可以用手捏黄花菜，直到捏紧不脆，放手后自然散开 。
4、晒干后，将黄花菜放入干净的塑料袋中，然后密封保存，保存后定期检查一次，避免损坏 。
总结：
1、烫黄花菜，用勺子来回搅拌 。
2、沥干后，放在阳光下晒干 。
3、晒到捏紧不脆，放手后自然散开 。
4、晒干后，将黄花菜放入干净的塑料袋中，然后密封保存 。

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