何首乌的功效与作用及食用方法 _生活百科

【何首乌的功效与作用及食用方法】何首乌又称野苗、交茎、夜合、地精、桃柳藤。这是一种非常珍贵的药材。何首乌在我们身边并不常见。它可以做成中药。你对何首乌的功效、作用和饮食了解多少？这里有一个详细的解释。

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何首乌的功效和作用
1.补肾益精
何首乌能缓解人体肾精不足，温补肾阳，对男性遗精滑精、肾虚腰痛、腰酸腿软等疾病有很好的疗效。当女性阴虚、四肢冰冷、小腹痛时，多服用何首乌也能缓解病情。
2.健脑益智
何首乌能促进体内血红细胞的生长发育，提高脑细胞的活力。它所含的磷脂可以直接作用于人脑，防止脑功能下降。长期食用可以健脑益智，提高记忆力，让人越来越聪明。

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3.预防心脑血管疾病
何首乌里的醌具有降胆固醇、降血脂、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还能促进纤维蛋白的溶解和活力，对心脑血管疾病有一定的预防作用。
4.减缓衰老
何首乌所含的黄酮类化合物能增强人体的抗氧化能力，增强人体中超氧化物歧化酶的活性。为了避免身体多器官功能的衰退，提高人体细胞的活性，保持身体年轻健康，减缓各种衰老疾病的发生。
5.保护肝脏
何首乌含有二苯烯物质，可减少过氧化物对人肝的损害，防止肝转氨酶升高，改善肝功能，防止肝脏脂肪，对人类酒精肝、肝硬化及其脂肪肝有良好的预防作用。

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吃何首乌的方法
1.生吃
生吃何首乌一般用好的何首乌，清洗干净，用清水浸泡至70%，然后切成片，在阳光下晾干，也可以磨成细粉。冲洗后服用食物，能祛毒润肠，强肝胆，补肾补血，合理止脱发。
2.做为药材
有些药物是由何首乌组成的，关键是治疗高脂血症、便秘，还有一些保健用品，使用何首乌的地区较多。何首乌的药用价值虽然很大，但专门用来治疗脱发的却很少。一方面，脱发不是传统意义上的疾病。另一方面，何首乌对脱发的治疗只是促进作用，远远达不到“药到病”的程度。因此，许多何首乌成分药物在没有明确解释治疗脱发时不能随意服用。
看完上面的介绍，我想你对何首乌的功效、功能和饮食方法已经有了自己的了解。我希望今天分享的内容能帮助你。祝你生活愉快，身心健康。