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【醋的量要控制好,半盆水大概加20毫升的醋 肉怎么解冻】1、适用于整块肉:接半盆水，在水中加入一些醋，将肉放入水中，30分钟后肉就可以完全解冻了 。醋的量要控制好，半盆水加20毫升左右的醋 。
2、适用肉：拿出一个袋子，把未冷冻的肉放进袋子里，把袋子放平，把肉放成一个扁平的薄片 。解冻时，将袋子放在水龙头下，用小水冲洗，用手擦去袋子上的冰，尽量不要让水进入袋子，前后捏，肉可以软 。把肉从袋子里拿出来，放进碗里，很容易折成小块 。混合料酒、盐、鸡精、酱油等调味料，搅拌几次，肉可以完全打开 。

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