热酸奶不得超过50度 。用于酸奶发酵的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌喜欢在40到42度的温度下繁殖和发酵 。酸奶通常可以加热到50度左右，但如果超过50度，酸奶中的乳酸菌很快就会失去活性 。热酸奶应注意加热时间不宜过长，加热时间过长，酸奶会继续发酵，导致酸奶味道过酸，影响食用味道 。
【热酸奶不能超过50度。酸奶发酵用的保加利亚乳杆菌和嗜热链】
- 热水壶煮饺子需要15~20分钟 热水壶煮饺子多长时间
- 暖气管出现了热胀冷缩导致,暖气片送暖时,容易出现敲击声 为什么暖气管有敲打声
- 三文鱼冻一年不能吃,冰箱的冷冻室能抑制细菌的增长和繁殖
- 热肥皂水杀蟑法,一块肥皂加入4升的热水中,溶解后直接将热水喷
- 边长为两厘米的猪肉或牛肉加热十分钟左右即可食用 煮肉多长时间就熟了
- 车厘子能放冰箱吗? 车厘子能不能放冰箱
- 有些活体疫苗孕妇应该慎用 孕妇不能打什么疫苗
- 三文鱼每个部位都可以吃 三文鱼什么部位不能吃
- 香蕉属于高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达378焦耳 香蕉含水量是多少
- 红薯粉热水煮沸过凉水备 薯粉要泡热水还是冷水