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葡萄顶部变白是葡萄坏了 。葡萄变白意味着葡萄已经发酵，可能是放置时间过长或变质 。食用会对身体造成伤害 。然而，葡萄的表面通常覆盖着白霜 。这是葡萄本身分泌的一种糖醇天然果粉 。这种物质可以保护葡萄，不会对人体造成伤害 。一般分布均匀，食用时注意识别 。
葡萄：
葡萄(学名:Vitis vinifera L.）葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，纵棱，无毛或稀疏柔软，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月 。
葡萄是世界上最古老的果树之一 。葡萄的植物化石发现在第三纪地层，表明它们已经遍布欧洲、亚洲和格陵兰 。葡萄起源于亚洲西部，在世界各地种植，约95%的葡萄集中在北半球 。
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