米其林餐厅沒有五星，最大评星评鉴为三星 。米其林的审查非常认真细致与公平乃至几近严苛，截至2012年以致全球现如今也仅有106家米其林三星级餐厅 。
米其林星级评鉴分三级：
1、一颗星是“值得”去造访的餐厅，是类似饮食搭配设计风格中尤其出色的餐厅 。
【米其林餐厅没有五星,最高星级评鉴为三星 米其林有五星吗】2、二颗星餐厅的烹饪技术十分高超，是“值得绕远路”去造访的餐厅 。
3、三颗星是“值得尤其分配一趟旅游”去造访的餐厅，有着让人永志不忘的美味可口，听说值得坐“飞机场”不远千里前往就餐 。
针对一家米其林餐厅而言，评上评星，尤其是三星餐厅，是对餐饮店和厨师的毫无疑问，而且是无限春光、无尽荣誉的事 。

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