【熬奶茶的方法 铁观音可以做奶茶吗】

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铁观音其实可以用来做奶茶，味道也不会有太大的变化，但是煮完铁观音再做味道会更好 。铁观音制作奶茶时，需先将茶捣碎，放入清水锅中煮 。茶汤煮沸后，煮至茶汤浓，用漏勺捞出茶，继续煮片刻，边煮边用勺子扬起茶汤 。提取后，倒入茶汤中 适当的新鲜牛奶或奶粉，用勺子搅拌，直到茶和牛奶混合，再次沸腾，变成芳香的奶茶 。
煮奶茶的方法：
1.炒小米(盛开如爆米花)；2.煮砖茶(红色)；3.取下茶（只留下汤，不留下叶子）或倒出茶汤 。这种茶汤没有茶渣，很干净；4.倒入炒小米，煮2分钟，然后加入纯牛奶（不是袋牛奶，不好喝）；5.再煮4分钟，加少许盐；6.还可以加黄油(少量也可以不加)；7.可以品尝 。

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