煎饼和面条怎么软又好吃？请看下面的具体介绍 。煎饼是面食，尤其是在北方 。煎饼是面食，是一日三餐的主要形式 。
首先要用中筋面粉和面 。和面时，一半的面粉用热水，一半用冷水 。热水可以增加表面的软度，冷水可以增加表面的肌腱
和面的时候可以加一点酵母，不是为了让面发酵，而是为了让面更柔软
在和好的表面涂一点油，然后醒来30分钟，
将面饼分成面子，擀成饼状 。煎饼用中火
不要经常翻煎饼，熟一面，然后翻到另一面
【烙饼怎样和面才能又软又好吃 烙单饼怎么和面做又软又好吃】煎饼很软，要马上吃 。如果暂时吃不完，可以盖上毛巾防止变干
小总结
1、首先要用中筋面粉和面 。和面时，一半的面粉用热水，一半用冷水 。热水可以增加表面的软度，冷水可以增加表面的肌腱2、和面时可以加一点酵母，不是面条发酵，而是让面条更柔软，面条可以加一点酵母，不是让面条发酵，而是让面条更柔软

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