【春笋好吃,但腌制成酸笋更好吃 春笋怎么腌成酸笋】春笋美味 ， 但腌渍成酸萝卜更美味 。下边我与各位介绍这道特色美食的具体方法 ， 期待各位可以喜爱！
将春笋清理洁净以后 ， 烫煮晾凉备用 。
准备好一个干净整洁的坛子备用 ， 往坛子里边倒进少量的米酒 ， 对坛子开展消毒杀菌 。
将晾凉的烫笋放到盆里 ， 随后添加适量的食用盐 ， 搅拌均匀 。
搅拌均匀以后 ， 将沾到食用盐的春笋放到坛子里 。
准备好一盆晾凉的生理盐水备用 。
等春笋所有放进坛子里边以后 ， 将生理盐水倒进坛子中 ， 生理盐水未过坛子里边的春笋就可以 ， 最终盖紧坛子盖就做好了啦！
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