100克薏米的热量是多少大卡

每100克薏米里有361大卡热量，还含有比较丰富的钾元素及其膳食纤维，且薏米里面还含有镁元素，在减肥期间可以作为杂粮来吃。薏米也叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在我国、日本和越南普遍栽种，是传统的药食兼用谷类资源，被称作“全球禾本科植物之首” 。薏米种籽含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、蛋白质、维他命等。
地域分布
我国东南部普遍种植或逸生，产自辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省份；生在温暖潮湿的十边地和峡谷溪沟，海拔2000米以下较广泛。分布在亚洲热带、亚热带，印度、锡金、越南、泰国、越南、新加坡、印度尼西亚爪哇、泰国。
【100克薏米的热量是多少大卡】薏米的副作用
1.由于薏米味道甘淡生寒，长期食用会使虚寒体质的人人体又更加冷虚，造成体质较弱，经期月经失调等问题出现。
2.薏米含有的醣类粘性较高，因此吃太多可能防碍消化。肠胃虚弱的人能用薏米与其它食物一起熬煮食用，但切忌不要独立用薏米泡水喝。
3.薏米虽然有降血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健品，不能作为药物。因此有高血脂症状的病人，还是得找医生治疗，千万不可以自主食用薏米来治，以防耽误病情或导致病况加重。
科学研究表明，女性怀孕期禁吃薏米；汗少、便秘者不宜食用薏米；体寒的人不能多吃，尤其是在月经期间不必多吃。而适宜食用薏米的人群是：各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎浮肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病水肿者、青年粉刺疙瘩以及其它肌肤缺乏营养粗糙者等。
薏米的功效与作用
1.由于薏米含有蛋白、维生素B1、B2成份，其本身有美白润泽肌肤，紧致皮肤作用，因而长期用薏米水喝有美白、清除面部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤修复滋养。
2.此外，薏米能预防心血管病症，如果每天食用 50-100 克的薏仁，能够降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可防止高血脂症冠心病、中风、心血管疾病及其心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，能够吸咐胆盐（承担消化脂肪），使肠胃对脂肪的吸收率下降，从而减少血脂肪、降血脂。
3.其次，薏仁能加快新陈代谢：薏仁能够促进体内血夜和水分新陈代谢，有利尿、消水肿等功效，并可帮助排便，因此能够帮助减轻体重。