烤箱烤肠怎么烤需要多长时间 _生活百科

烤箱烤香肠必须温度为180-200度，时间为10-15分钟。烤箱香肠的温度必须合适，尽管温度越高，焦点就越快，但里面可能还没有煮熟。虽然温度太低，但烘烤时间会大大增加。温度一般控制在180-200度之间，烘烤10-15分钟是最合适的。
烤肠
一种美味的烘焙食品是利用现代欧洲肉制品加工技术制作的具有中国传统风味的低温肉制品。电烤箱烘烤的肉制品深受消费者的喜爱。
烤肠是以猪肉、鸡肉、牛肉为原料，经绞切、腌制、配件、真空灌装、熏蒸、无菌真空包装等工艺制成，需要冷链配送和仓储。
烤箱烤香肠的做法
主料：6根腊肠
1.解冻后，在腊肠上放刀划两次。
2.在烤盘上铺一层油纸，放入香肠，在表面刷一层油，就可以烤了。
3.180度烤10分钟，然后刷一层油，翻面，再烤5分钟。

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常见问题
1.烤前画两把刀很重要，半途而废再刷油。
2.最好退冰后烤香肠，这样可以缩短烤香肠的时间。
3.最好加热。
使用烤箱需要注意的事项
烤箱预热
在烘烤所有成分之前，烤箱必须加热到指定的温度，以满足食谱中的烘烤时间。烤箱预热需要很长时间，如果不够，可能达不到特定的温度，如果烤箱预热空烤很长时间，也可能危及烤箱的使用寿命。
烤制高度
用小烤箱烤东西，大多数只需要把食物放进去，但中型烤箱一般有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱没有特别标明火灾温度，把烤盘放在中间；如果火灾温度高，火灾温度低，除非烤箱火灾可以单独控制温度，否则一般火灾温度除以二，然后把烤盘放在顶部，但也要注意表面是否太焦。
食材过焦
小烤箱容易过焦。这时，可以在食材顶部覆盖一层锡箔纸，或者稍微打开烤箱门排热；中型烤箱空间充足，可以控制温度，除非炉温过高，离火太近或烤得太久，否则烤糊的现象很少。解决炉温不均的问题虽然中型烤箱可以控制温度，但仍然很难与专业的大烤箱相匹配。以制作中西小吃为例，由于中型烤箱的温度不如专业的大烤箱稳定，所以烘焙时一定要更加注意炉温的变化，一定要适度调整或冷却小吃，防止蛋糕或面包两侧高度不均匀，或饼干有些太焦，有些不熟。
防止烧伤
烤箱除了内部高温外，外壳及其玻璃门也很热，所以在打开或关闭烤箱门时，尽量戴保温手套，以免被玻璃门烧伤。
【烤箱烤肠怎么烤需要多长时间】