食材:云南小瓜500克、猪瘦肉300克;配料:花生油5毫升、盐4克、酱油2毫升、鸡粉1克、葱10克、生姜1克 。
1、小瓜去皮,洗净,切片 。猪肉切片,放盐、酱油、油、鸡粉拌匀腌制 。
2、热锅,倒油,爆炒猪瘦肉八成熟起锅 。
3、爆炒小瓜,七成熟,加入炒好的猪瘦肉,放盐、葱,炒均即可 。
【怎么炒小瓜好吃】
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