苤蓝在做的时候要不要焯一下苤蓝要焯水吗 _生活百科

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大家在日常生活中可能看到有一些食材如果做的不熟，则很有可能造成中毒的情况，例如豆角，例如蒜薹，这类食物都在平时做熟以后吃着十分好吃的食物，可是如果一旦没有做熟就开始吃，并且吃的太多，则有可能造成中毒的情况，那样很多人因而想起了一个办法便是在做这种菜以前，先用水焯一下，那样就等于是已经给这个菜煮了一下，然后炒一下得话，风险会自动没有了，那么我们的苤蓝在做的时候要不要焯一下呢?
【苤蓝在做的时候要不要焯一下苤蓝要焯水吗】1.最先可以明确的告诉你们，苤蓝这种食物是能够生吃的，因此即便是烧菜时没有做熟，吃的时候都不会中毒，那在不必要的情形下，苤蓝是可以不用水焯就能直接做菜的。
2.苤蓝在做菜时是能够用水焯，也可以不用水焯，那样用水焯的效果呢，也并不是因为其有害，而只因为要不是自己家菜地里种出的苤蓝，而是从商场买回来的苤蓝，则有可能被施上了不少的化肥，还有其他化学激发原料，而各种材料单一的用凉水清洗一下是没办法洗去的，所以这时候很多人就想到一个办法就是把锅中装满水，将水烧开后将苤蓝放进其中，用水焯一下，那样凭借高温便能够更好的清除苤蓝中残余的化工原料了。此外有一些人可能嫌弃苤蓝有一种苦涩的味道，所以才挑选用水焯一下来除掉苤蓝里的这类苦涩的味道，其实这也是一个很好的方法，可是并不认为苤蓝苦涩的人，或者觉得麻烦的人，还可以省略到这个步骤，没有很大影响。
苤蓝的做法各异，苤蓝的流程也各异，但苤蓝即便不用水焯，也不影响人体的健康。

苤蓝在做的时候要不要焯一下 苤蓝要焯水吗

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