因为加热时烧杯中的液体会向上冲，导致喷泉一个个冒出来，甚至在剧烈时溅出伤人的物体，而沸石可以有效防止液体向上冲，使液体在加热时保持稳定 。
如果过热液体继续加热，它会突然剧烈沸腾，这被称为沸腾 。或者被称为沸腾 。过热是一种不稳定的状态 。由于过热液体内部的起伏，有些地方有足够高的能量分子，可以相互推开，形成非常小的气泡 。当过热液体温度远高于沸点时，小气泡中的饱和蒸汽压力高于外部压力，因此气泡迅速生长和膨胀，导致工业容器爆炸 。液体过热的原因是液体中缺乏气泡形成的核心 。为了避免容器的沸腾，容器中可以放置含有空气的无釉陶器块 。
【加热时烧杯中的液体会向上冲,会骤然而造成了一个冒出来的“喷泉】

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