粉肠一般煮10-15min后就可以烂熟 。煮粉肠时,要先用清水煮,并且不可以放进调味品,粉肠煮到较为软了以后,将其捞出,再根据本人喜爱的口感开展烹调就可以 。
煮粉肠的常见问题:
1、肠衣一定要先泡去里面的盐份再泡,要用温开水,并且最少要泡20分鐘,要不然肠衣会发脆爱破 。
2、木薯淀粉一定要用开水烫,那样拌入饺子馅才浓稠 。
3、灌好的肠子每一节都需要空出空缺的一段,那样煮的过程中才不可能是因为太涨而将肠衣撑裂 。
4、逐渐煮的情况下一定要将肠子上用木签多扎两下,那样煮的情况下肠子里边的汽体才会立即排出来,要不然会将肠子涨破 。
5、煮肠子的水一定要维持不动的情况,也不必盖盖子,更不必随意滚动肠子,要不然肠子会破的 。
【粉肠一般煮10 粉肠煮多久才熟透】
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