【虾仁饺子馅可以放韭菜、青瓜、包心菜、苞米、红萝卜等菜 虾仁饺子馅放什么菜】虾仁饺子馅可以放韭菜、青瓜、包心菜、苞米、红萝卜等菜 。
韭菜新鲜虾馅:虾仁400克、饺子馅250克、韭菜300克、生鸡蛋3个、木耳100克,添加米酒2勺、耗油2勺、生抽酱油3勺、五香粉1勺、香油2勺、植物油3勺,搅拌均匀就可以 。
青瓜虾仁馅:将炒散的生鸡蛋、青瓜、虾仁一同放入碗中,加1勺盐、适当鸡精、1勺耗油、1勺五香粉、2勺生抽酱油、1勺芝麻香油,搅拌均匀 。
小鲜肉虾仁饺子馅:生猪肉和虾仁中放进红萝卜粒、玉米,添加3克白砂糖、5克盐、25克生抽酱油、15克米酒、20克芝麻香油、20克葱姜水,搅拌均匀就可以 。
饺子:
饺子,是中国北方传统食物 。饺子来源于古时候的角子 。饺子本名娇耳,是在我国河南省南阳邓州人医圣张仲景最先创造发明做为药用价值,至今已有一千八百多年的历程了 。是备受中华人民钟爱的传统式特色美食,又被称为饺子,是中国北方民俗的正餐和地方特色小吃,也是春节食品类 。有一句民谣歌曲叫大寒小寒,吃饺子过春节 。饺子常用擀面皮包馅水焯而成 。
饺皮也可以用烫面、油酥饼面、生鸡蛋步或米粉制作;陷料可荤可素、可甜可咸;制熟方式也可以用蒸、烙、煎、炸等 。荤馅有三鲜、虾仁、蟹膏、海叁、鱼类、鸡脯肉、生猪肉、牛羊肉、牛肉等,素馅又分成杂锦素馅、一般素馅之类 。饺子的特性是皮薄馅嫩,美味可口,样子与众不同,饺子的制造原材料营养元素品种齐备,蒸制法确保营养成分较少外流 。
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