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小黄鱼也就是常说的黄花鱼，是一种很常见的海鱼，身体展现浅浅的金黄，后背是棕褐色的 。小黄鱼为暖温性底层结群洄游鱼类 。一般栖息于软泥或细沙质海区，其垂直移动状况，将进入河口区 。厌强光，喜浑浊水流，黄昏时升高，黎明时降低，白天常栖息于底层或近底层 。
小黄鱼关键分布于西北太平洋区，包括中国、朝鲜、韩沿海 。在我国分布于渤海、东海及黄海南边，冬天在东海范畴分布 。
小黄鱼的吃法许多，能够清蒸、清炖、煎炸，但以油炸的较为常见，将小黄鱼清理干净，而且腌渍一段时间，裹上面粉，入锅炸至金黄，捞出后松脆到里边的小刺是可以食用，再撒上孜然粉、辣椒面等，受到广大消费者的青睐 。
【小黄鱼是什么鱼】

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