【油果子是朔州的一道特色传统面点小吃 油果子是哪里的特产】

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油果子是朔州的一道特色传统面点小吃，是一种油炸食物，除开朔州，甘肃的油果子也十分知名 。
油果子一般要用面粉、清油、鸡蛋、牛乳、白糖、红糖、苏打等为关键原料制作的 。油果子的做法和口感也有许多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖等多个品种 。
早在清朝的时候，朔州油果子就已往外销售了，当地大家又把它称作“包尔沙克” 。朔州油果子要在牛奶中加入适量盐水和发酵后的面，再把它们揉成面团，随后揉成一个个条形，以后拿刀将面切成棱形，再把切好的面放进烧开的牛、羊、骆驼油或是食用油中炸成金黄就行了 。

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