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可以不煮开直接食用，生冬瓜汁营养物质会更加丰富，可以清理肾脏废物，排除多余水分 。但从食物属性上讲生冬瓜汁有些寒，不能长期用，对身体不好 。而且生冬瓜汁口感发涩，追求口感也可以加热食用 。
【生冬瓜汁需要煮开吗】
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