小麦小麦面粉 。是全粒小麦通过碾成 ， 享有与原先整颗小麦同样占比之胚乳、麸皮及胎芽等成份制作而成的商品 。在手心搓开 ， 能够看见有破碎的麸皮在里面 ， 口味较一般小麦面粉不光滑 ， 麦香气更浓厚 。
全麦面粉功效作用：１、全麦面粉是水溶膳食纤维的自然由来 。可降胆固醇 ， 控制血糖 。
２、它没有人体脂肪 ， 发热量低 ， 含有复合型糖类与碳水化合物 。
３、带有很多的Ｂ族维他命、维生素Ｅ、钾、硒和铁等 ， 是维持身材修长的最好食材 。
【全麦面粉作用功效 全麦粉是什么面粉】

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