冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材 , 与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品 。它药性温和 , 一年四季均可食用 , 老、少、病、弱、虚者皆宜 , 比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值 。那么 , 关于虫草的功效与作用及营养 , 你知道多少呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧 。
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虫草的营养价值
虫草虫草味甘、性温、气香 , 主要成分除脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物和水分以外 , 还含有虫草酸、冬虫草素和维生素B12等 , 具有抗菌、平喘、强心、降压等作用 。营养和药用价值很高 , 在东南亚、日本、美洲以及港澳地区市场上供不应求 , 是外商争购的重点药材 。
虫草的功效与作用
1.调节肝脏功能
虫草可减轻有毒物质对肝脏的损伤 , 对抗肝纤维化的发生 。此外 , 通过调节免疫功能 , 增强抗病毒能力 , 对病毒性肝炎发挥有利作用 。
2.调节血脂
虫草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯 , 提高对人体有利的高密度脂蛋白 , 减轻动脉粥样硬化 。
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3.调节免疫系统
虫草有调节免疫系统的功效与作用 , 现代药理研究证明 , 虫草可增加吞噬细胞吞噬指数和百分率 , 对免疫有调节作用 。虫草可以使淋巴细胞增殖提高 , 可激活巨噬细胞活性等 , 也能调节免疫系统 。
4.镇静抗菌
虫草可延长睡眠时间 , 虫草醇可拮抗中枢兴奋作用 。虫草对葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、须疮癣菌、石膏样小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌等真菌有抑制作用 。因此虫草能够起到镇静抗菌的作用 。
5.抗肿瘤
虫草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用 。虫草中含有虫草素 , 是其发挥抗肿瘤作用的主要成分 。
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以上就是关于虫草的功效与作用及营养的介绍 , 希望以上分享内容对大家有所帮助 。祝身体健康 , 生活愉快 。
【虫草的功效与作用及营养】
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