_原题为快速自制地瓜干 , 不油炸不晾晒 , 香甜劲道零添加 , 满满的儿时味道
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小时候印象很深的一个小吃:地瓜干 , 尤其是北方的人应该都很有印象 , 那时候一般喜欢将地瓜蒸熟后 , 切片或者是切条 , 用大太阳进行晾晒几天 , 但是有一点不好 , 自然晾晒的很容易落灰尘 , 而且地瓜的营养价值不用我多说 , 大家也都知道 , 非常健康的一个食品 , 那么今天我们来说一个 , 可以快速自制地瓜干 , 不油炸不晾晒 , 口感香甜劲道零添加 , 满满的儿时味道哦 。
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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧 , 喜欢的小伙伴们 , 赶紧动手做起来吧 , 早起不爱做饭 , 来上几块地瓜干 , 不仅可以果腹也是很好吃的小零食的哟 。
【地瓜干】
【温度|快速自制地瓜干,不油炸不晾晒,香甜劲道零添加,满满的儿时味道】食材用料:地瓜(也叫红薯)适量
制作过程:
1、首先我们先来将准备好的地瓜洗净去皮 , 如图所示 。
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2、将地瓜一切为二 , 放入蒸锅中(蒸锅中提前倒入冷水)开始大火蒸制 。
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3、将地瓜蒸制用筷子可以戳下去即可 , 如图所示 。
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4、将蒸好的地瓜 , 分别切成一个半手指头粗的长条 , 摆放到傲烘烤盘上 , 如图所示 。
【温度|快速自制地瓜干,不油炸不晾晒,香甜劲道零添加,满满的儿时味道】
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5、将其依次放入烘干机中 , 如图所示 。
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7、设置温度为80度 , 时间为3-4个小时 , 具体要根据地瓜的干湿程度来灵活掌握 。
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8、烘烤后 , 装起来 , 可以开吃喽 。
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9、早餐来上几根 , 能量满满 , 或者追剧也很好的哟 。
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10、非常的筋道好吃的哟 。
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[小贴士]:
1、切的地瓜可以是条可以是片 , 但是无论切片还是切条 , 都要厚点 , 因为烘烤后会缩 , 切细的话 , 成品就容易太干 。
2、我这次买的地瓜有点干 , 最好是那种蒸出来软软湿湿的地瓜 , 那样的烘烤好后的地瓜特别筋道好吃 。
3、没有烘干机的 , 可以用烤箱 , 温度设置到80度 , 有的烤箱最低温度可能是100度 , 那就设置100度 , 但是烤箱操作中要开启热风循环功能 , 时间具体根据地瓜情况灵活操作 。
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