【大料水、辣椒油、醋、蒜水。 凉皮料水都有哪些材料】
1、配料：大料水、辣椒油、醋、酱油、蒜水 。
2、将绿豆芽焯水后冷却 。
3、冷皮折叠后切条 。将黄瓜擦丝，将大蒜切碎，倒入适量醋，然后加入大料水稀释醋的酸味，将酱油倒入碗中，加入适量冷开稀释 。
4、将豆芽和黄瓜丝放在凉皮上，用自己的口味加入调料汁 。
5、搅拌均匀装盘即可 。

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