配料：五花肉、姜、蒜、葱、王志和腐乳、胡椒、胡椒、大料 。
五花肉切段，生水锅撇去浮沫留原汤
原汤加入胡椒大料，中小火炖20分钟左右，筷子扎动，
捞出晾凉切片
皮朝下码进碗
【五花肉、姜、葱、王致和腐乳、花椒、大料 酱梅肉的家常做法】将葱、姜、蒜片铺好，撒上花椒水和腐乳汤，还有一点盐，放入蒸锅蒸熟 。
大约一个小时后，出来倒在盘子里

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