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做糯米汤 , 先把两个鸡蛋放进碗里 , 搅拌 , 在锅里加入适量的水 , 煮沸后把枸杞和糯米加入锅里 , 煮沸后倒入锅里 , 最后倒入少量的水淀粉变稠 , 加入适量的砂糖来增强甜味可以从锅里吃 。家里也可以添加红枣、银耳等成分 , 更丰富 。
糯米汤的做法糯米汤所需食材:糯米酒酿3勺 , 2个鸡蛋 , 20克玉米淀粉 , 20克白糖 , 20克枸杞 , 适量清水 。
1.将枸杞洗净 , 将两个鸡蛋放入碗中 , 搅拌均匀 , 将玉米淀粉放入干净的碗中 , 在碗中加入适量的水 , 使淀粉完全溶解在水中 。
2.锅中加入适量清水 , 水烧开后加入枸杞和糯米酒 , 水温会略有下降 。
3.当锅再次沸腾时 , 最好将搅拌好的鸡蛋液放入锅中 , 顺时针倒入鸡蛋液 , 使鸡蛋更加分散 。
4.糯米汤煮熟后 , 将事先准备好的水淀粉倒入锅中 , 加入白砂糖 , 炖1分钟后制作糯米汤 。
【做糯米汤,先把两个鸡蛋放进碗里,搅拌,家里也可以添加红枣、银 醪糟汤的做法】
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