南充美食有蒸馍、南充米粉、顺庆羊肉粉、河舒豆制品、东坡豆腐肘等 。
1、蒸馍:蒸馍是四川南充阆中市的名小吃 , 生产制造下来的蒸馍 , 色白如银 , 酥散柔软 , 味鲜回甜 , 备受大家喜爱 。
2、南充米粉:南充米粉的有悠久的历史 , 味美质优价廉 , 是大部分南充人早饭的优选 , 南充米粉由米糊和大骨头汤 , 加上讲究的调料而成 , 米糊质细、柔软、馅味清得无腥臊 , 茶汤颜色乳白色而滚热 。
3、顺庆羊肉粉:顺庆羊肉粉是四川省南充市顺庆区的特色美食 , 关键制做材质有米糊、盐、牛肉、猪骨头、生姜片、麻椒、白胡椒粉、鸡精、辣油等 。具备粉鲜、馅鲜、汤鲜的特点 。
【南充美食有蒸馍、南充米粉、顺庆羊肉粉、河舒豆制品、东坡豆腐肘 南充美食】4、河舒豆制品:河舒豆腐豆腐呈白色或浅黄色 , 横断面有光泽度 , 有豆制品特有的豆香气 , 口味细致细嫩 , 有延展性 , 咸度适中 , 具备卤香气 。
5、东坡豆腐肘:东坡豆腐是一道汉族人名菜 , 归属于荤菜 , 肘神似猪肘 , 银红光亮 , 咸香芳香 , 以豆制品、毛笋、平菇等制做 , 神似猪肘 , 银红光亮 , 咸香芳香 。
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