20到40分鐘 。一般情形下,压力锅20min上下,一般的锅煮40分鐘上下 。粽子煮多久和粽子自身的尺寸相关,檽米一定要先煮软,泡时最好是放些灰水,那样煮出的粽子才美味 。要知熟不太熟,煮到一定水平捞出用手指压一下,觉得软而有黏性便是熟透,不然,翻过去再次煮 。煮粽子一定要水沸腾之后才落粽子,水必须泡过粽面,待再次滚起之后再用大火煮3个钟头以内就可以 。在煮粽全过程中不必添凉水 。要注意枧水粽不可以和其他粽子一同煮 。煮好之后趁着热取下 。吃时开启粽叶,粽香喷鼻,通道油而不腻,糯而不粘,咸甜适度,鲜嫩美味是为佳品 。
粽子的三种烹煮方式:
1、应用微波炉加热:粽子置于加盖器皿中,撒小量水于粽叶上,上高火加熱3分鐘即熟 。
2、水焯:粽子放进开水中,水位线浸入粽子,待水再度烧开15-17分鐘直到粽子煮透 。
3、锅蒸:粽子置于蒸屉上,隔水蒸20分鐘即熟 。
【粽子煮多久和粽子自身的尺寸 煮粽子需要多久】
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