巨野县特色美食有米豆糊粥、夏思源清真糕点、谢集罐子汤、巨野小彩蛋、巨野郭氏牛肉糁等 。
1、米豆糊粥:“米豆糊粥”营养丰富,易于消化,具备美容护肤作用 。米豆糊粥以整洁、味美、领域社会道德崇高而出名 。
2、夏思源清真糕点:夏思源清真糕点,以陶庙镇夏庄为核心,最开始追朔到乾隆年间,至今有二百六十年历史时间,已传七代 。二百多年来,夏思源糕点集在我国北方地区糕点月饼之大,成,以上等小麦面粉、植物油、白砂糖、纯蜂蜜、白芝麻、花生米、桔饼、玫瑰花、桂花酱、苹果酱为原材料,精密细做而成,调料讲究,类目达一百多种,且口味各不相同 。很多港澳台同胞们返乡探亲访友,把它做为佳品带到赠予品味 。"
3、谢集罐子汤:谢集罐子汤,是在我国山东省的有名的小吃,当选中华名小吃之一 。介绍谢集罐子汤是鲁西南最有象征性的汉族人传统特色小吃,依次被加载鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被取名为中华名吃 。
【巨野县美食有米豆糊粥、夏思源清真糕点、谢集罐子汤、巨野彩蛋、】4、巨野小彩蛋:彩蛋是山东省巨野的独特传统式手工工艺品,在本地古已有之,由民俗绘师用心设计构思,在禽鸡蛋壳上制作山水风景盆栽花卉,兽类鱼虫,仕女角色等图案设计,做成装饰物和圣诞用品 。
5、巨野郭氏牛肉糁:巨野郭氏牛肉糁巨野郭氏牛肉糁是以新颖的牛羊肉、牛骨髓为首要原材料配上数十种药材及调味品,经长期用心熬煮而成 。料汁粘稠、茶汤颜色乳白色、香气袭人、久喝不油腻 。具备养胃健睥、健骨强筋、温补肾阳之作用,是实至名归的汤菜滋补品 。
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