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红枣酸奶紫薯发糕 红枣酸奶紫薯发糕的做法 1.材料:普通面粉200克,糯米粉100克,酵母3克,紫薯250克,桂花糖浆50克,葡萄干少许,温水少许,红枣酸奶300克 。
2.做法:紫薯切片,入锅蒸20分钟;
3、将右边的紫薯用勺子压成泥状,然后倒入桂花糖酱一起搅拌均匀;
4.酵母加入少许温水,搅拌均匀;
5.将面粉和粘米粉混合后倒入红枣酸奶中;
6.加入紫薯泥,然后倒入酵母水,一起搅拌均匀;
7.盖上保鲜膜发酵 。放在温暖的地方发酵至两倍大小 。发酵完毕,稍微搅拌一下,排气;
8.在磨具周围刷油,将发酵好的紫薯泥倒入磨具中,表面撒上葡萄干;
9.放入温水锅中静置十五分钟,然后开大火转中火蒸三十分钟;
【牛奶紫薯发糕的做法】10.蒸五分钟后揭盖脱模,大功告成 。
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