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自制奥尔良烤翅 自制奥尔良烤翅的做法 【奥尔良烤翅的做法下厨房】1.材料:鸡翅、奥尔良烤鸡腌料(约35g)、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、干红辣椒、五香粉、黑胡椒 。
2.如果是速冻鸡翅，请先解冻 。将10个新鲜鸡翅放入可以用微波炉加热的容器中 。
3.加入少量酱油，放2勺酱油 。
4.加入料酒或红酒，2勺左右，主要用于去除鸡翅的腥味 。
5.加盐，少许姜，少许胡椒粉，少许五香粉，少许黑胡椒 。
6.将鸡翅和调料搅拌均匀，充分粘上调料 。
7.盖上盖子，将鸡翅放入冰箱腌制，一般12小时 。
8.取出腌制好的鸡翅，涂上蜂蜜，可以根据口味适当增加蜂蜜的涂抹量 。
9.将涂有蜂蜜的鸡翅放入微波炉中，用中高火(一般3火)加热11分钟 。

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