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螺蛳蒸鳝鱼怎么做好吃 清蒸黄鳝田螺的方法 1.材料:鳝鱼250克、田螺250克、葱、蒜、姜、料酒、酱油等 。
2.鳝鱼、田螺洗净，鳝鱼切段，葱、蒜、姜洗净备用 。
3.在一个盘子的底部铺上一些姜片，给蜗牛打码，放一些大蒜，给鳗鱼打码 。
4.酱料:料酒一勺，酱油一勺，蒸鱼酱油一勺，白醋一点点，大蒜三瓣，白糖一点点，盐少许 。
【清蒸鳝鱼的做法和步骤】5.将酱汁均匀的加入螺蛳鳝中，撒上两个小红辣椒和葱花！放入高压锅蒸十分钟 。

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