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榨菜蒸猪肉怎么做 榨菜蒸猪肉的做法第一步
材料:榨菜丝80克、肉末300克、鸡蛋1个、姜2克、葱2根、酱油1克、盐1克、糖1克、淀粉4克、料酒2克
第二步
将姜剁成粉末 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
榨菜末 。
第五步
【瘦肉蒸榨菜的做法】猪肉末加入鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、盐、糖、姜,拌匀,淀粉腌制15分钟 。
第六步
将猪肉挤成肉饼,放入碗中,然后倒入榨菜,放入蒸锅,冷水蒸20分钟 。
第七步
取出后撒上葱花 。
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