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曲奇酥饼做法步骤 怎么做曲奇酥饼 1.准备低筋面粉115g，玉米粉10g，黄油60g，细沙糖35g，蛋液40g，柠檬屑少许，白巧克力1块，黑巧克力1块，麦精1块 。
2.黄油室温软化，加入细沙糖，用打蛋器搅拌！分几次加入蛋液，打黄油，使黄油变大一倍，颜色变淡 。加入过筛的低粉，搅拌成颗粒，手工和面 。
【曲奇酥的做法】3.分成20克左右的小面团，揉成小球，压成6 mm厚的小饼，用梅丽莎豆压在表面 。烤箱预热，150度，中层，烤20分钟左右 。把它从烤箱里拿出来，趁热把豆子放在上面 。然后用白巧克力和黑巧克力分水，点亮眼睛和八脚 。

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