隔夜的米饭能吃吗,大米饭剩两天还能吃么？ _生活知识

不仅能吃，而且还很好吃。炒蛋炒饭必须用到的就是隔夜米饭了，是蛋炒饭的最佳原料。弄点植物油，把它热热了，然后打个鸡蛋，弄点葱花，火腿，黄瓜，然后把米饭往里边一放，把它慢慢的炒熟。绝对是一道美味。当然了，剩米饭尽量把它装到方便袋里边或者是保鲜膜密封，然后再放到冰箱。

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大米饭剩两天还能吃么？
如果在低温中保存的剩的白大米饭，保存两天还能吃，但是吃的时候呢，必须要把米饭炒着吃，或者是高温加热再吃，不能直接吃，因为米饭已经保存两天了，不新鲜了，里面多多少少有些细菌了，所以经过高温炒制或者是加热，会将里面的细菌消除掉，人吃了就没多大问题了。焖饭能不能放一夜？
不建议长期吃隔夜饭

对于肠胃不好的人，吃隔夜饭会造成肠胃不适，尽量要吃新鲜的，特别是家里有老人和小孩，在储存隔夜饭时，尽量要在干燥低温的情况下储存，吃不了的米饭可以放置第二天做蛋炒饭，也是非常好的，但是在烹饪时一定要高温加热后，才能食用，可以有效地消除米饭中的细菌。微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。

【隔夜的米饭能吃吗,大米饭剩两天还能吃么？】以上就是米饭过夜了还能吃的有关内容，我相信大家应该有一个比较全面的了解了。米饭不宜长期保存，尤其是在夏天，很容易变酸。蒸米饭时，按1.5kg米饭和2g-3g食醋的比例加入一些醋，使米饭易于储藏，蒸出来的米饭没有酸味，但米饭更香。