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干锅肥牛的做法步骤 干锅肥牛的烹饪方法 1.材料:青椒一个、红椒一个、黄椒一个、紫葱一根、黄葱一根、肥牛卷一斤、白芝麻适量 。
2.将青、红、黄、胡椒和洋葱切丝 。
3.热锅放油，不要用太多的油，炒肥牛卷，炒好后加三勺料酒，一勺酱油上色，三勺蚝油提鲜，两勺酱油提味 。
4.将切好的蔬菜翻炒，加入一勺鸡精 。
5.旁边的炉子上放一个平底锅 。锅热后，将菜和肥牛倒入炒锅，小火炖2-3分钟 。
【干锅肥牛的做法窍门】6.出锅前放一小把白芝麻就行了 。

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