醪糟是米酒吗,酒糟米酒醪糟的区别？

制作材料不同
甜酒和米酒两者食物所选择的材料是不一样的，米酒是以稻米为主要原料制作成的，这种稻米为原料的酒，有时候也被称为是黄酒，味道非常鲜美。但是甜酒是以糯米为主要材料的，所以说可以根据注意情况来进行区分。
用途不同
甜酒和米酒的用途也是存在一定区别的，米酒可以用来烹饪海鲜食物，在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味，所以说可以用作调味料来进行使用，但是甜酒就不能够在做鱼的时候加进去，一般来说都是直接服用的。
发酵时间不同
甜酒和米酒的发酵时间是不一样的，米酒的发酵时间较为短暂一些，大概经过20个小时就可以发酵了，发酵之后就可以饮用了，但是甜酒一般都是经过36个小时之后制成的，它的发酵时间比米酒要长一些。

文章插图
酒糟米酒醪糟的区别？
本质上说他们是没有区别的，只是各地的叫法不同。
醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。南北方叫法不同。
醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
【醪糟是米酒吗,酒糟米酒醪糟的区别？】醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气、养颜、补血、生津、活络、通经、润肺、润肤；对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。夏日更兼清热解暑作用。