铁锅清洗干净后控干水分怎么办 新大勺怎样开锅


铁锅清洗干净后控干水分怎么办 新大勺怎样开锅

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1、将铁锅清洗干净后控干水分 。
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2、将锅放到火上干烧,将表面的涂层烧掉(进在干烧的整个过程中,要不停晃动锅的边缘,目的是使铁锅能受热均匀,整个过程十分钟左右,锅表面成为铁蓝色即可) 。
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3、等锅稍微凉一点,再次清洗干净 。
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4、清洗干净后再次加热,铁锅烧制快冒烟的时候,倒入食用油,同时不断晃动锅底,保证锅内部每个地方都能浸润食用油,等到锅中食用油开始冒烟,把油倒掉,将锅内的油脂和表面的杂质完全清洗干净,此步骤重复三四次即可 。
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开锅:
我们常说的开锅有两个意思,通常是指烧开水时水开了 。在汽车术语中指的是发动机水箱中的冷却水达到沸点,也就是说里边的水被烧成开水了 。汽车大部分采用水冷装置给发动机散热,发动机的水冷系统主要有水泵、散热器、冷却风扇、节温器、发动机机体和气缸盖内的水套等组成 。
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